Articles
The things I am asked most often, written down. Everyday food, portions for two, protein after 60 and what to do when food and medicines interact.
I also write shorter posts about one question at a time. See the blog.
Henriette Hagen
Bachelor i ernæring, Universitetet i Bergen
Latest
Kostholdsplan for eldre: hva den bør inneholde
En kostholdsplan for en på 65 skal se annerledes ut enn en for en på 30. Her er hva som skal stå i den, og hva som er unødvendig.
6. mai 2026 · 3 minute read
Billig middag som fortsatt er god mat
Sju hverdagsmiddager som koster under 40 kroner per porsjon, uten at det smaker av sparing. Norsk mat, vanlige råvarer.
22. april 2026 · 2 minute read
Handlelisten som holder hele uken
Én handletur i uken i stedet for fire, mindre kasting og lavere regning. Slik setter du opp en handleliste som stemmer når du står i butikken.
8. april 2026 · 3 minute read
Sju fiskemiddager som ikke er laks
Helsedirektoratet anbefaler fisk to til tre ganger i uken. Her er sju middager med sei, torsk, makrell og sild som ikke koster laksepris.
25. mars 2026 · 3 minute read
Ned i vekt etter 55: hvorfor det som virket før slutter å virke
Det du gjorde da du var 35 tar ikke av de samme kiloene i dag. Her er hva som endrer seg i kroppen, og hva du kan gjøre med det.
11. mars 2026 · 3 minute read
Mat og medisiner: det legen ikke alltid rekker å forklare
Marevan og grønnsaker, statiner og grapefrukt, Levaxin og frokost. En oversikt over hvordan vanlige medisiner henger sammen med det du spiser.
25. februar 2026 · 3 minute read
Middag for to: slik slipper du å kaste halve maten
Oppskrifter er skrevet for fire. Er dere to, blir halvparten stående i kjøleskapet til den må kastes. Her er reglene som gjør uken til to porsjoner.
28. januar 2026 · 3 minute read
Ukesmeny for to: sju middager og handlelisten som hører til
En ferdig ukesmeny for to personer, med sju middager og komplett handleliste. Norsk hverdagsmat, ingenting du må bestille på nett.
14. januar 2026 · 4 minute read
Would you rather not plan it yourself?
I put together the week's dinners, the shopping list and the recipes, and send it all by text every Monday. 499 NOK a month.
Get started